发布时间:2023-12-05 15:32:21 来源:凯发k8一触即发品牌中心
甜品饮料✿✿,凯发k8娱乐官网app下载天生赢家 一触即发✿✿。人生赢家✿✿!k8凯发天生赢家一触即发✿✿,中国连锁经营协会发布的《 2023 新茶饮研究报告 》显示✿✿,2023 年国内新茶饮消费规模预计达到 1498 亿元✿✿,较 2022 年增长了 44.3%✿✿。
截至 2023 年 8 月底✿✿,全国在营的新茶饮门店总数达 51.5 万家✿✿,较 2020 年底增加了 36%✿✿。
比如✿✿,在抖音茶百道会稳定上新玩转三周半✿✿,并通过节点活动直播进行卖货✿✿。今年 3 月他们就举办了一场宠粉直播✿✿,单日带货 GMV 超过 1 亿元✿✿,是抖音生活服务赛道首个单日销售破亿的品牌✿✿。
以平均单价 15 元一杯计算✿✿,意味着一天卖出了 666 万杯奶茶✿✿。如果一家门店日销 500 杯奶茶✿✿,相当于这家门店全年无休卖 37 年奶茶的业绩✿✿。
2)热门单品年销 1 亿杯✿✿,霸王茶姬怎么就突然火了?近期✿✿,另一个新茶饮品牌霸王茶姬也颇具话题度✿✿,连续两天登顶微博热搜✿✿。
运营社还发现✿✿,平时相对低调的霸王茶姬在这期间还公布了一组销售数据✿✿:店内热门单品伯牙弦年销量已经突破 1 亿 + 杯✿✿。
巧合的是一年前运营社曾与霸王茶姬联合创始人尚向民有过对谈(点此转跳原文)✿✿,当时他们披露的数据还是年销 1000 万杯✿✿。
也就意味着✿✿,相较一年多之前✿✿,这款热门单品的年销量涨了近 10 倍✿✿。这几乎是一个堪称“增长神话”的成绩✿✿。
事实上✿✿,销售额增长的背后是霸王茶姬过去一年在全国疯狂扩店✿✿。霸王茶姬官网显示✿✿,其全球门店达到 2900+ 家✿✿,而一年前的数据是 1000+✿✿。
3)还有哪些品牌在“闷头狂奔”?其实✿✿,如果仔细观察新茶饮整个行业就会发现✿✿,整条赛道在 2023 年再一次“容光焕发”✿✿,很多品牌“闷头狂奔”✿✿。
前文提到玩转三周半✿✿,2023 年国内新茶饮消费规模预计达到 1498 亿元✿✿,较 2022 年增长了 44.3%✿✿。
茶百道获得 10 亿元融资✿✿,在港股启动 IPO✿✿,并且计划向万店冲刺✿✿;蜜雪冰城开启出海模式✿✿,把奶茶店开到中国大陆以外的市场✿✿;奈雪的茶✿✿、喜茶选择向下沉市场“进军”✿✿,在县城做性价比生意.......
号称现制酸奶的品牌茉酸奶成为又一个“网红奶茶”✿✿,在极短的时间内开出 1600+ 门店✿✿,热销单品一年卖出 2500 万杯✿✿;主打茉莉味奶茶的中式新茶饮品牌茉莉奶白从深圳火到上海✿✿、武汉等城市✿✿,新品上线 万杯✿✿,计划年底在全国开店 400 家✿✿;还有主打椰子水的 cococean凯发娱发K8官网✿✿、卖“养生酸奶”的 Blueglass 也都在以很快的速度拓店......
运营社发现✿✿,全行业的集体提速并非一蹴而就玩转三周半✿✿。既有环境因素✿✿,也因为很多品牌在产品玩转三周半凯发娱发K8官网✿✿、运营✿✿、营销等层面进行了不同的升级✿✿。
产品层面✿✿,霸王茶姬提出原叶鲜奶茶的概念✿✿;Blueglass凯发娱发K8官网✿✿、茉酸奶主打的酸奶+奶茶在今年颇受欢迎✿✿;还有品牌推出竹筒奶茶✿✿、罐罐奶茶✿✿,也都曾红极一时✿✿。
的链路彻底落地✿✿。比如霸王茶姬很早就开始躬耕社群✿✿,这两年又开始布局抖音和小红书✿✿;茶百道则靠直播团购带货不断刷新抖音渠道的 GMV✿✿。营销层面更热闹✿✿。几乎所有的头部新茶饮品牌都开始积极与热门 IP 合作✿✿,推出联名新品✿✿,以期待获得流量✿✿、销量双丰收玩转三周半✿✿。比如喜茶与奢侈品大牌 FENDI 的联名曾火遍全网✿✿;茶百道和米哈游旗下游戏《未定事件簿》的联名更是热销到门店店员不停叫苦✿✿:“做不完根本做不完”......02 新茶饮们如何“搞流量✿✿,赚大钱”?
回到文章开头的问题✿✿,我们从运营角度看看✿✿,近几年新茶饮头部品牌有哪些实现破圈✿✿,促进成交的新玩法✿✿。“最大的变化是大家越来越重视转化效果✿✿,玩法上以产品为核心的内容营销渐渐成为主流玩转三周半✿✿,很多品牌在公私域的布局都紧紧围绕着‘ 种草-购买-复购’的消费链路展开凯发娱发K8官网✿✿。”某头部茶饮品牌运营负责人小羊(化名)分析道凯发娱发K8官网✿✿。
而且不同平台于茶百道有着不同的意义和定位✿✿。比如同样是输出种草内容✿✿,茶百道在小红书投商业笔记✿✿,倾向于大范围地邀约中腰部博主或素人做种草✿✿、带货✿✿。
千瓜数据显示✿✿,近 3 个月✿✿,茶百道在小红书参与了 516 篇商业笔记✿✿,整体阅读量超 900 万✿✿。近七成博主的粉丝体量在 1 万 ~10 万之间✿✿,超过 50 万粉丝的博主仅 0.7%✿✿,几乎可忽略✿✿。
比如 7 月✿✿,茶百道以冠名的形式邀请在抖音有三千万粉丝的头部达人 @姜十七 定制短剧《爱有百道新鲜》✿✿。共 5 集短剧✿✿,收获了 461 万个点赞✿✿。以 10✿✿:1 的播赞比计算✿✿,整个系列的累计播放量可能接近 5000 万✿✿。
此外✿✿,为了更直接地带货✿✿,相关达人还会把团购商品挂在视频左下角✿✿,比如上述短剧每集都会挂上团购链接✿✿。运营社点击链接发现玩转三周半✿✿,大部分商品销量不俗✿✿,部分单品销售额甚至突破 100 万单✿✿。
其实不只是茶百道✿✿,很多奶茶品牌都会在不同平台尝试不一样的玩法✿✿。比如有品牌在“在小红书种草✿✿,在大众点评做口碑✿✿,在抖音冲销量”✿✿。也直接导致不同平台的分发内容✿✿、投放比例✿✿、承担的 KPI 有着明显不同✿✿。
据红餐品牌研究院发布的《饮品品牌联名营销观察报告 2023 》不完全统计✿✿,2023 年前三季度✿✿,包括茶百道✿✿、奈雪的茶✿✿、古茗茶饮等 18 个新茶饮品牌的联名营销事件总次数达到了 236 次✿✿。
9 个月内✿✿,平均每个新茶饮品牌联名了 13 次玩转三周半✿✿。其中茶百道和奈雪的茶堪称“联名狂魔”✿✿,分别联名了 24 次和 33 次✿✿,几乎达到一周一次✿✿。
小羊认为✿✿,与热门 IP 联名是新茶饮产品内容化最简单✿✿、直接的方式之一✿✿。产品内容化的目的很简单✿✿:贴近内容平台的分发规则✿✿,把产品与内容营销直接挂钩✿✿,靠内容撬动生意✿✿,实现更高的转化效率和 ROI✿✿。
“近两年内容营销成为网红茶饮品牌的看家本领✿✿,几乎每个头部品牌都很擅长✿✿。经过多番尝试后✿✿,大家都发现蹭热门 IP 的热度最能直接带动新品的知名度✿✿,从而带动流量和销量✿✿。”
这里以茶百道与知名电竞选手 TheShy(姜承録) 的联名举例✿✿。11 月正值英雄联盟全球总决赛✿✿,TheShy 是热门参赛选手之一✿✿,11 月也是他的生日月✿✿,相关内容极具话题度✿✿。茶百道则在这时推出“茶百道 X TheShy”联名活动✿✿,并上新新饮品“橙露啵啵(谐音承録啵啵)”
同时✿✿,茶百道还设有 24 家线下主题门店✿✿,邀请粉丝为 TheShy 过生日✿✿、加油✿✿。并承诺把祝福卡片亲呈到 TheShy 手中✿✿,着实是“击中”了粉丝的嗨点✿✿。
联名活动推出新品凯发娱发K8官网✿✿,带出话题 → 邀请头部达人为活动做第一波预热 → 相关粉丝看到内容后✿✿,积极互动带动话题出圈 → 吸引目标用户到店消费 → 依靠精致的物料✿✿、主题门店的装扮和热门 IP 的明星效应✿✿,引导用户在内容平台分享✿✿、传播✿✿,实现二次裂变 → 最终带动新产品流量✿✿、销量双丰收✿✿。
虽然上文运营社列举了很多实现狂奔的新茶饮品牌✿✿,但也有部分品牌却在慢慢掉队✿✿。比如某十年前曾经风靡一时的国民奶茶就在不久前传出可能倒闭的传闻✿✿。
比如同样做热门游戏 IP 联名✿✿,就有茶饮品牌因为态度差✿✿、服务质量不过关而“喜提”负面热搜✿✿,被粉丝声讨✿✿。而有些品牌却在不断圈粉✿✿,实现口碑增长✿✿。