发布时间:2024-08-27 02:12:45 来源:凯发k8一触即发品牌中心
k8凯发天生赢家一触即发★✿,凯发k8娱乐官网app★✿。凯发在线网址★✿。凯发官方网站★✿,甜品饮料★✿,凯发k8娱乐官网app下载★✿,凯发在线平台★✿,从1000到2000家★✿,用了4个月★✿,从2000到3000家★✿,再用4个月★✿。门店4000家之际★✿,茶百道传来了IPO讯号★✿。
日前★✿,根据彭博社消息★✿,四川茶饮连锁品牌茶百道或将于2022年在香港进行首次公开募股★✿,筹集约5亿美元★✿。茶百道对此表示不回应★✿。
无独有偶零零八★✿,其最大的竞争者古茗亦于8月30日表示★✿,考虑最快于2022年进行香港IPO★✿,筹集3~5亿美元★✿。2017~2020年★✿,古茗从1000进阶到4000家★✿。
继直营模式的奈雪港股上市后★✿,这两个主打加盟模式的茶饮品牌也蠢蠢欲动★✿。消息一出★✿,最扎眼的评论是★✿:加盟也能上市?
虽然此时距离完成IPO还很远★✿,但以茶百道为例或可窥探★✿,新一代加盟茶饮品牌★✿,全速奔跑背后★✿,除了行业风口加持★✿,其自身究竟还有什么能耐?
次年★✿,其延续“学校策略”★✿,在温江区财经大学落下二店★✿,并吸纳5家加盟店★✿。至此★✿,茶百道初步跑出了基础模型★✿:即直营为辅★✿、加盟为主的双组合模型★✿。
2009~2015年期间★✿,茶百道小步探索★✿,在四川开放加盟的同时零零八★✿,完善物流★✿、冷藏运输和培训体系★✿。并在过程中进行了4次门店形象升级★✿,从1.0绿色门头到5.0蓝底白字★✿,加盟门店亦达到了120家★✿。
“2013年左右★✿,避风塘等4★✿、5块钱一杯奶茶的时候★✿,茶百道以10多块钱一杯的价格成为了我们心中的“有钱“奶茶★✿。”网友评论道★✿:“平时也只能尝尝醉步上道★✿,那个时候它最便宜★✿,6★✿、7块一杯★✿。”
彼时★✿,喜茶切入高端茶饮市场★✿,一点点10元均价正火★✿,茶百道亦确立了自己茶饮“山腰”的定位★✿。且其早早具备打造“拳头”产品的意识★✿。作为早期产品的醉步上道★✿,存续十几年★✿,在2020年仍然是门店的网红产品之一★✿。
2015年★✿,以第五代门店形象★✿,茶百道开始在四川以外的城市开放加盟★✿。这个阶段★✿,其仍然是保持缓慢踱步★✿,此后3年★✿,年均仅增60家门店★✿。
此前★✿,虽然茶百道已经过四次品牌形象迭代★✿,但一直有点“小家子气”★✿,2018年9月★✿,茶百道再次进行品牌系统性全面升级★✿,成为其加速快跑的关键垫脚石★✿。
“茶百道”文字标志采用蓝色的艺术字★✿,并将“鲜果&中国茶”的定位以小字标注在侧★✿,一目了然★✿;LOGO图形标志由拼音字母“CHABAIDAO”构成★✿,通过独特排列组合方式★✿,让图形中出现递增的3个A的连贯图案★✿。
最值得一提的是★✿,品牌IP升级为一只蓝白相间★✿、憨态可掬的熊猫★✿,并使其跃然于杯身★✿。至此★✿,茶百道品牌记忆与成都城市名片捆绑凯发k8官网下载客户端中心★✿,地域元素鲜明★✿,品牌强辨识度★✿。
蠢萌的熊猫是茶百道拉近和年轻消费者距离的法宝★✿,也是一串“财富密码”★✿。网友表示★✿,“没想到‘人手一只熊猫’的理想以这种方式呈现”★✿。
与品牌及IP色调一致★✿,门店外立面也以蓝白为主视觉色★✿,并大面积留白★✿,仅呈现文字标志和图形标志★✿。室内的空间架构与材质选择木质元素★✿,与金属搭配组合★✿,营业面积控制在30~60平★✿。
虽然乍一看只是装修风格焕新零零八★✿,但简洁明快反而让其时尚度直上10个level★✿,直击年轻消费者的审美“要害”——高级感★✿。
至此★✿,产品凯发k8官网下载客户端中心★✿、门店★✿、品牌★✿、会员体系的全面标准化★✿、规范化前期准备就绪★✿,茶百道门店进入大步扩张的轨道★✿。
2020年★✿,茶百道集中爆发★✿。5月8日★✿,门店突破1000家★✿,除了四川★✿,遍布北上广★✿、杭州★✿、武汉★✿、长沙★✿,并计划把门店开进内蒙古★✿、海南★✿。
在新茶饮融资热潮持续的4年间★✿,茶百道亦屡获资本青睐★✿。其官网显示★✿,2020年4月★✿,其拿下B轮融资★✿,披露融资金额4亿元★✿。
根据前瞻产业研究院数据★✿,从2015~2020年★✿,中国现制茶饮市场规模从422亿元扩大到1136亿元零零八★✿,同比增长269%★✿。2021年★✿,76%参与调查的消费者每周购买新式茶饮凯发k8官网下载客户端中心★✿。
赛道正火热★✿,茶百道毫无疑问成为站在风口上的“熊猫”★✿。其改头换面颜值buff加满之后★✿,依靠产品★✿、营销★✿、外卖等路子★✿,提升知名度★✿,大力拓展加盟★✿,成功在2020年“飞”了起来★✿。
茶百道首先在菜单上进行精简★✿,从最初的40余款产品★✿,砍到25款★✿。并在余下的产品上大做文章★✿,追随市场热度和潜力更新迭代菜单★✿,推出了杨枝甘露★✿、豆乳玉麒麟★✿、招牌芋圆奶茶等区别于其他家的爆品★✿。
其中★✿,和泸州老窖合作的醉步上道★✿,更是添加白酒元素★✿,卖点独特★✿。2020年“微醺经济”大火★✿,茶百道的桂花酒酿奶茶★✿,亦俘获一批拥趸者★✿。
客单价上★✿,蜜雪冰城笑傲低端市场★✿,喜茶★✿、奈雪鏖战高端市场★✿,茶百道同价位的竞品非古茗莫属★✿。而其作为后来者★✿,门店增速却远在古茗之上★✿,离不开特色产品和大力营销★✿。
茶百道配料可以分装的形式单独下单★✿,为消费者提供了再创作的可能性★✿。小红书上有一个点赞7万多的帖子★✿,内容为博主点了1杯奶茶★✿,6份分装加料★✿,将奶茶分装进不同的配料盒后★✿,可以得到6种甜品★✿,而将6种甜品倒回奶茶杯★✿,又可以得到一杯全家福奶茶★✿。
其一方面联合城市本土的美食公众号等进行推广★✿,另一方面在年轻人聚集的小红书等社交媒体上大刷存在感★✿,小红书上搜索茶百道显示笔记7w+条★✿。活跃的社交营销★✿,有助于拉动其外卖增长★✿。而疫情更成为其加码外卖业务的“契机”★✿,双向作用下★✿,其在业界获得了“外卖王”的称号★✿。
笔者配送范围内的广州区庄店★✿、石牌东店和北京路XH店★✿,月销均为9999+★✿。其中★✿,豆乳玉麒麟★✿、招牌芋圆奶茶★✿、杨枝甘露等单品销量均在1000~2500间浮动★✿。
为了支持外卖业务★✿,一家茶百道门店的典型空间布局是★✿,80%的面积是开放性厨房★✿,只有20%用于前台接待★✿。每到下午3点左右★✿,常见现象是★✿,店内制作奶茶★✿、门口拥挤着前来取茶的消费者和外卖小哥★✿。
茶百道的加盟开店费用中★✿,包含外卖双平台的基础管理费★✿,为2000元/年★✿,亦可见其对外卖收入的看重★✿。
茶百道不断完善供应链的建设和管理★✿,也为其外卖服务提供了支持★✿。其目前已经在成都★✿、上海★✿、广州★✿、武汉★✿、杭州★✿、南京★✿、贵州等地建立了仓储系统★✿,实现全国门店配送服务★✿,力求降低损耗★✿,保证物料配送能够新鲜直达★✿。
此外★✿,为了确保门店员工操作的准确性★✿,抓好品控★✿,茶百道在成都★✿、武汉★✿、杭州★✿、贵州★✿、新疆等地建立了专业的培训中心★✿,拥有系统的培训课程体系和300多名专业的专兼职培训讲师★✿。
通过收银课程★✿、团队管理系列课程★✿、外卖运营实操系列课程等7大类课程★✿,对门店新员工★✿、收银岗位★✿、储备店长★✿、店长★✿、督导★✿、加盟老板★✿、加盟员工★✿、培训师等对象进行全面培训★✿。
软装升级★✿,爆品出圈★✿,外卖加持★✿,培训供应链跟上零零八★✿,辅之以“铺天盖地”的营销零零八★✿,使茶百道成为加盟商的宠儿★✿,门店快速扩张凯发k8官网下载客户端中心★✿。
以茶百道官网显示的2844家门店为统计样本凯发k8官网下载客户端中心★✿,作为大本营的西南区域★✿,门店972家★✿,占比34.2%★✿;西北门店176家★✿,占比6.2%★✿;华中和华南门店数量515家★✿,占比18.1%★✿;华东1111家★✿,占比39.1%★✿;东北和华北市场基数较小★✿。
三线及以下城市的加盟店占整个区域的41.3%★✿。此外★✿,预先开放加盟的西北地区★✿,比例亦高达85.2%★✿;后期纳入扩张版图的华东区域★✿,比例仅为19.8%★✿。
购物中心★✿,既是茶百道的品牌高地★✿,也是下沉主通道之一★✿。商业地产大举下沉★✿,茶百道锁定大众性连锁购物中心★✿,到低线级城市去★✿。万达广场吸纳茶百道171家★✿,其中★✿,二线.3%★✿。
学生气★✿,堪称茶百道的“基因”★✿。创立之初零零八★✿,茶百道就围绕学校开店★✿,而当前数据显示★✿,其在成都★✿、重庆★✿、武汉★✿、南京等学校较多的城市★✿,加盟门店亦数量靠前★✿。其中★✿,武汉门店125家★✿,学校店为29家★✿,占比约23.2%★✿;成都为43家★✿;重庆为24家★✿。
尽管★✿,茶百道依托形象升级零零八★✿、产品营销★✿、供应链凯发k8官网下载客户端中心★✿、培训等因素★✿,实现了门店的飞速扩张★✿,但仍然面临不少问题★✿。比如★✿,山寨就是一大乱象★✿。