根据某企业信息平台数据显示◈✿◈，目前我国共有2301家烧仙草相关企业◈✿◈，自2019年以来◈✿◈，相关企业数量猛增◈✿◈，2019年新注册量达775家凯发k8娱乐官网app◈✿◈，同比增长230%◈✿◈，今年上半年新增企业636家凯发k8娱乐官网app◈✿◈，同比增长161.3%◈✿◈。

　　4月◈✿◈，美团点评餐饮学院曾发布一份《3月线上饮品报告》dnf武者◈✿◈，虽然珍珠奶茶依旧很受欢迎占据销量榜首◈✿◈，但烧仙草成为黑马凯发k8娱乐官网app◈✿◈，成为线上销量的亚军◈✿◈。该报告认为◈✿◈，这与烧仙草搭配丰富的辅料◈✿◈，具有“代餐”体质有关dnf武者◈✿◈。

　　传统上◈✿◈，烧仙草是福建闽南地区的传统特色饮品◈✿◈。仙草真的是一种“草”——一年生草本宿根植物◈✿◈，又名凉粉草dnf武者◈✿◈、仙人草◈✿◈。在福建◈✿◈、台湾地区◈✿◈，会用仙草干熬汁◈✿◈，加入食用淀粉做成凉粉状食用◈✿◈，热的叫烧仙草◈✿◈，冷的叫仙草冻◈✿◈。

　　不过现在人们更为熟悉的吃法dnf武者◈✿◈，是配合添加芋圆◈✿◈、花生◈✿◈、葡萄干等配料一起作为甜品食用◈✿◈，或者是在奶茶中添加◈✿◈。

　　这个来自中国台湾的连锁甜品品牌◈✿◈，2007年创立◈✿◈，主打以芋圆◈✿◈、仙草◈✿◈、豆花为核心的古早风味甜品◈✿◈。2009年◈✿◈，鲜芋仙进入中国大陆◈✿◈。彼时◈✿◈，中国市场上连锁甜品品牌中知名度较高的◈✿◈，还是以许留山等为代表的的港式甜品◈✿◈，台式的鲜芋仙显得格外有新鲜感◈✿◈，此后迅速在中国各个重要城市扎根◈✿◈。

　　到2014年底◈✿◈，鲜芋仙在中国大陆市场的门店数量达到408家◈✿◈，全球门店总数近500家◈✿◈。不过鲜芋仙的辉煌并没有延续很久◈✿◈，人们的新鲜选择越来越多◈✿◈，无论是茶饮还是甜品◈✿◈，中国市场上能替代鲜芋仙的东西太多了◈✿◈。虽然它没有公布近年来的经营数据◈✿◈，但一个明显的事实是dnf武者◈✿◈，最近鲜芋仙的门口已很久没有当年人头攒动◈✿◈、长龙排队的景象了◈✿◈。

　　不过烧仙草甜品并没有随之退潮凯发k8娱乐官网app◈✿◈，如今随便在网上搜索烧仙草◈✿◈，就能看见如“怎么在家制作鲜芋仙式仙草甜品”类的教程◈✿◈。

　　如今已经很难考证谁是第一个发明往奶茶里加仙草的人◈✿◈，但1点点◈✿◈、Coco凯发k8娱乐官网app◈✿◈、台盖……几乎所有的奶茶品牌都早已将仙草作为常备小料凯发k8娱乐官网app◈✿◈。在众多奶茶品牌中◈✿◈，还诞生了瞄准了这个细分领域◈✿◈，以仙草为招牌产品的品牌◈✿◈。

　　书亦烧仙草便是如今这个细分知名度最高的品牌之一◈✿◈。这个品牌自2007年在四川成都创立◈✿◈，到今年7月◈✿◈，它的全国门店已突破5000家◈✿◈。

　　与大部分采取加盟模式经营的茶饮品牌一样◈✿◈，书亦烧仙草简约明亮的门店会出现在商场租金不那么昂贵的负一楼◈✿◈、热门商圈的街边巷角◈✿◈，并且深耕二三线城市◈✿◈。最大的不同是◈✿◈，添加大量配料的烧仙草单品成为了它的标签◈✿◈。

　　书亦烧仙草的菜单分为四个系列套餐◈✿◈：烧仙草◈✿◈、鲜果茶◈✿◈、酸奶&益菌多◈✿◈、特调奶茶◈✿◈，价格区间在9-18元◈✿◈。其中◈✿◈，经典烧仙草会占据占1/4的菜单页面◈✿◈，吸引人们购买◈✿◈。它的烧仙草还显得特别实惠◈✿◈，它写在每杯奶茶上的slogan是“半杯都是料”◈✿◈。

　　茶饮店的创业大概率是跌跌撞撞的◈✿◈。2007年21岁的王斌带着1万块钱去了四川成都◈✿◈，在川师东校区后门开了一家名为85℃tea的饮品店◈✿◈，它是书亦烧仙草的前身◈✿◈。

　　王斌曾在公众号内发文回忆◈✿◈，最初的营业额仅有400块一天◈✿◈，生意稍有起色不久◈✿◈，还因盲目投资健身房凯发k8娱乐官网app◈✿◈、金融等项目吃亏◈✿◈。到2015年◈✿◈，王斌第一次走出四川开分店◈✿◈，但由于对陌生市场的轻视dnf武者◈✿◈，将积蓄亏得所剩无几◈✿◈。

　　“第一次经营店面◈✿◈，不懂经营◈✿◈，不懂管理◈✿◈，也不知道第一次创业能给我们带来什么◈✿◈，一切都是摸索着前进dnf武者◈✿◈。”王斌写道◈✿◈。

　　不过◈✿◈，烧仙草给了他方向◈✿◈。创店不久◈✿◈，烧仙草成了店里的爆款◈✿◈，也成了品牌的标签◈✿◈。在打磨好供应体系◈✿◈、门店模型后◈✿◈，王斌在2017年将品牌更名为“书亦烧仙草”◈✿◈，正式开始大举扩张◈✿◈。 2018-2020年◈✿◈，书亦烧仙草的门店数量从1300多家◈✿◈，3000多家dnf武者◈✿◈，跳到了5000家◈✿◈。

　　书亦烧仙草以外◈✿◈，2007年创始于上海的悸动烧仙草也是主打烧仙草的知名品牌◈✿◈，如今在全国拥有2000多家门店◈✿◈。有意思的是◈✿◈，这个品牌的slogan与书亦烧仙草的“半杯都是料”似乎在打擂台◈✿◈，叫“一杯6种料”◈✿◈。

　　无论如何◈✿◈，在这些品牌的带动下◈✿◈，烧仙草受关注的程度不断增加◈✿◈。上述企业信息平台数据显示凯发k8娱乐官网app◈✿◈，2015年以来的五年内◈✿◈，烧仙草相关企业注册量快速增加◈✿◈。2015年共注册相关企业29家◈✿◈，到2018年有235家◈✿◈，2019年775家◈✿◈。

　　与此同时◈✿◈，奶茶或者说现制茶饮行业的崛起◈✿◈，也带动了烧仙草的走红◈✿◈。根据前瞻产业研究院食物一份报告◈✿◈，截至2018年第三季度末◈✿◈，全国现制茶饮门店数量达到41万之多◈✿◈，市场规模接近千亿◈✿◈。这个赛道已太过拥挤◈✿◈，还想入局的◈✿◈，正拼命寻找可能还留存空白的细分◈✿◈。凯发k8一触即发凯发天生赢家一触即发奶茶加盟◈✿◈，凯发官方网站◈✿◈，k8凯发天生赢家一触即发天生赢家 一触即发